提問人:[已注銷]。 發(fā)布日期:2021-04-30 16:07:12 瀏覽:1232
餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)對于位置的有哪些要求呢!
餐飲行業(yè)不比其他行業(yè),大多數(shù)行業(yè)越分散越好,怕的就是競爭,而餐飲行業(yè)越集中越好,只要這樣才會帶來一定的人氣至于餐飲店生意如何,那看你如何運營了
很多人認(rèn)為開餐飲店必須選擇人多的地方,最好附近沒有餐飲店,這樣自己就可以做獨份的生意,穩(wěn)賺不賠的
但如果有人看到你賺錢了,在你旁邊開了更大,裝修高端的餐飲店,怎么辦,這些都是開餐飲店必須想到,而且必須要面對的問題
所以說開餐飲店選址重要,后續(xù)同行的競爭也要考慮到位,必須有自己的特色我個人的觀點,餐飲店必須有自己的特色,無論從裝修風(fēng)格上,還是菜品味道上,最后才是餐飲店的位置選擇
開餐飲店最為重要的一點就是當(dāng)?shù)叵M力的問題,必須明確一點,餐飲店的消費群體是,高端客戶還是普通大眾
這點也是要考慮在內(nèi)的
餐飲行業(yè)規(guī)矩不是很多,很多良性競爭是避免不了的問題,這樣最大的受益者就是消費者我認(rèn)為開餐飲店必須設(shè)定好自己店的消費群體,選擇人流大的時候,有獨特裝修風(fēng)格,菜品有自己特色。選擇餐飲店集中的地方就好了很多餐飲店門口會經(jīng)常出現(xiàn)很多人排隊等著吃飯,而有的餐飲店生意冷清,這是為什么呢!這才是餐飲店老板需要考慮的主要問題
一瓣橘子皮 發(fā)表于 2021-04-30 18:27:50
首先得看你標(biāo)注是什么類型的餐飲店,不同類型,就有不同的選址,比如大中型的,那就得選在商圈周圍,人流較大的地方,或者高檔小區(qū)也不錯,這些都是高消費的地方,如果你味道、服務(wù)和特色都具備,做餐飲就不是問題,值得考慮。
如果是小型餐飲店或路邊攤,就選擇在大型超市周圍和工業(yè)區(qū)多的周邊,這些適合員工消費,消費低、消費快、消費多等等,這些也有一定的消費力度。
至于具體怎么選,還得靠自己多看,多了解,多觀察,才能選到自己心意的位置,我的建議也不一定起到作用。
以上,個人觀點,如果有用點個贊,謝謝!
莖賣慕甭又講涌 發(fā)表于 2021-04-30 18:13:13
餐飲選址,主要考慮是位置和客流量,需要一個好的地段,前期要做市場調(diào)查,看看附近有沒有同類似的餐飲店,消費人群多少。要選擇人流量比較集中的地方。
追光者 發(fā)表于 2021-04-30 18:27:47
餐飲店的收銀系統(tǒng)應(yīng)該放在哪個位置?
謝謝邀請!
我想知道題主問這個問題,你是有什么講究嗎?放個收銀系統(tǒng)應(yīng)該不至于要看個五行八卦吧!
我覺得一般是收銀臺設(shè)置在哪里,收銀系統(tǒng)就放在哪里,餐飲店的應(yīng)該靠近廚房,一是相對隱蔽,避免陌生人接近,二是點菜后好傳話一舉兩得,不知題主同不同意這個說法。
現(xiàn)在不管是酒樓、飯店、排擋還是小餐飲店,基本都有一個固定的收銀臺,至于應(yīng)該放在什么位置,那是根據(jù)自家的店面設(shè)計,來選擇放哪個位置,我想應(yīng)該沒有太多講究。
我是做小型餐飲實體店的,我的收銀系統(tǒng)就緊挨廚房,不好~油煙太重了,不過沒辦法地方太小了,只能將就。
貝卡 發(fā)表于 2021-04-30 16:26:40
想做好一個餐飲項目!最重要的就是店址的選擇!沒有一個好的店面位置!餐飲店是不會有所盈利的!
在選擇餐飲店鋪上,我有幾點建議:
1.商業(yè)繁華圈!也就是在購物廣場,人流量較大的地方進(jìn)行店鋪的選址!沒有強(qiáng)大的人流量作為依托!不管什么餐品項目都不會有太好的效益!
2.學(xué)校周邊!學(xué)生的消費比重,在餐飲行業(yè)里是舉足輕重的!作為餐飲店鋪的選擇,絕對不能放過學(xué)院區(qū)周邊的店鋪位置!
作為餐飲店鋪,還要考慮停車問題,沒有車輛的停放位置,也會對于餐飲店鋪利潤造成不小的損失!在選擇餐飲店鋪上,要多走,多看!多考察!利用各種餐飲類軟件對于選擇店鋪的租金,顧客消費量!人流量!有一個詳細(xì)的了解!這樣才能保證所選店鋪有一個很高的盈利!
土豆仙人 發(fā)表于 2021-04-30 16:29:17
餐飲店倒閉的原因太多了。位置選擇,菜品選擇,消費對象,同質(zhì)化嚴(yán)重,人流量和客流量,口碑,市場競爭,政策影響,城市建設(shè)影響,成本控制,人員管控,經(jīng)營管理,盈利能力弱等等。這些都會影響餐飲店的經(jīng)營。
小豆籽 發(fā)表于 2021-04-30 16:45:22
就用以前的文章來作答吧,希望能幫得到你。
為什么大部分餐飲店總是不溫不火
民以食為天。我們?nèi)巳硕茧x不開吃飯,天天都在吃飯。餐飲就成了巨大的消費市場。在任何一個城市的任何一個角落,都會發(fā)現(xiàn)琳瑯滿目各具特色的餐飲店。那么同時還有一個特點是餐飲的轉(zhuǎn)租率很高。我們經(jīng)常發(fā)現(xiàn)一家餐飲店開業(yè)不到半年,一年的時間就要更換門頭,換老板。在這背后一定是一批又一批老板,以虧錢作為代價。如何解決這些問題呢?
(1)選址
一個餐飲店位置的好壞與生意的好壞有著直接的關(guān)系。比如說車站,碼頭,機(jī)場。這里餐飲店其實賣的就是位置,飯菜做得好和不好,對客人來講是沒法選擇的。位置好,也能帶來一定的銷量。當(dāng)然也不是所有人都有那么好的運氣,能夠選擇好的位置。
(2)環(huán)境
隨著人們收入水平越來越高,對于餐飲店的環(huán)境要求也越來越高。今天很多餐飲店,用良好的就餐環(huán)境和文化特色來吸引客戶。
(3)服務(wù)
服務(wù)一直以來是服務(wù)行業(yè)最核心的競爭力。目前以服務(wù)著稱的海底撈,巴奴火鍋等一系列的連鎖餐飲,他們的服務(wù)讓客戶耳目一新,他們的服務(wù)讓客戶流連忘返。
(4)特色
我們以前經(jīng)常說一句老話叫酒香不怕巷子深。有特色的餐飲恰恰就證明了這一點,很多人不惜路遠(yuǎn)開車幾十公里到一個地方去,就是為了某一個菜。
(5)文化
近幾年來,文化餐廳越來越多。人們在享受美食的同時,也能感受到中國傳統(tǒng)文化的博大精深。當(dāng)然還有酒文化,地方特色文化等等,總之,餐飲店要想擺脫目前的銷售困境,必須找到自己的核心競爭力,決不能照搬照抄。否則他人的成功經(jīng)驗可能就是你失敗的原因。
我是小曲,歡迎關(guān)注!
大王 發(fā)表于 2021-04-30 16:46:58
您好,您的問題我已經(jīng)看到了,正在整理答案,請稍等一會兒哦【摘要】
找餐飲店位置怎么找【提問】
您好,您的問題我已經(jīng)看到了,正在整理答案,請稍等一會兒哦【回答】
您好,找餐飲店位置可以使用地圖導(dǎo)航,也可以使用大眾點評查找?!净卮稹?/p>
希望我的回答可以對您提供幫助【回答】
清晰的天鵝 發(fā)表于 2021-04-30 16:54:37
隨著目前人們的消費水平逐漸提高,裝修設(shè)計在一家餐飲店中的重要性也是隨之拔高,對于許多餐飲店主而言,很多基本都是沒有相關(guān)的餐飲店裝修設(shè)計思路,那么在餐飲店裝修設(shè)計時店主應(yīng)該需要注意什么事項呢?而又需要依照什么樣的思路進(jìn)行裝修設(shè)計呢?
輕松易筑丨餐飲實景圖
一、做好色彩處理餐飲店裝修設(shè)計的色彩處理在園林綠化店面的外觀中起到了重要作用,因此在餐飲店裝修設(shè)計時需要充分利用色彩的對比與和諧,以增強(qiáng)餐飲店外觀的藝術(shù)特征和豐富的外觀效果,營造清晰和高度辨認(rèn)的視覺效果與魅力。
輕松易筑丨餐飲等待區(qū)
二、合理選擇餐桌和椅子在餐飲店裝修設(shè)計時可以根據(jù)餐飲店的整體特征和空間計劃選擇合適的餐桌椅,一般情況下應(yīng)該以暖色餐桌椅為基礎(chǔ),因為這樣不僅可以增加顧客的食欲,還能夠給人一種溫暖動人的觸感。餐桌的大小和形狀需要根據(jù)餐飲店的可用面積和估計的客戶數(shù)量而有所不同,例如一家餐飲店有一個小餐桌或有一張圓桌,另外還有一個時尚的長桌或方桌以滿足不同的需求。
輕松易筑丨餐桌圖
三、合理照明在照明方面餐飲店可以在大堂選擇高亮度的燈具,而餐桌上的燈具一般都是選擇使用吊燈,燈光的顏色相對比較柔和,有利于增強(qiáng)顧客的用餐氛圍,燈的安裝位置通常不能直接面對顧客,避免影響到顧客的用餐心情。為了給顧客提供更好的就餐環(huán)境和提升餐飲意識,可以將餐飲文化的標(biāo)志性元素融入到裝修設(shè)計中,良好的色彩處理和適當(dāng)?shù)恼彰髂軌驗椴惋嫷隊I造良好的氛圍。
輕松易筑丨前臺效果
以上就是設(shè)計師在餐飲店裝修設(shè)計時需要持有的思路和注意事項,擁有良好的就餐環(huán)境能夠帶給顧客一個良好的體驗。
猛男日記 發(fā)表于 2021-04-30 17:01:20
在餐飲店裝修前一定要了解一些相關(guān)的餐飲店風(fēng)水知識,看看哪些是禁忌的,只有了解清楚,才能使餐飲店欣欣向榮。那么關(guān)于餐飲店裝修風(fēng)水知識大家都了解嗎?不了解的話,今天
一、餐飲店的大門最好朝南方,因為南方光線充足,但如果在餐飲店放置了冰箱,就要朝向北方為宜。因為餐飲店設(shè)在南方,如此一來,在充足的日照之下,家道將會日益興旺。飯店的位置要和廚房分開,廚房的油煙較大,容易滋生細(xì)菌,這樣很容易使得食物受到污染,油煙散發(fā)出來,也會影響周圍環(huán)境。
二、餐飲店的數(shù)字也是極其講究的,
4、7之類的數(shù)字是不可取的,理論上是
6、
8、9等屬陽的幸運數(shù)字。餐桌要選用圓形或橢圓形,避免有尖銳的桌角。餐飲店裝修設(shè)計要考慮到污穢的傳播,不宜堆在廚房門、衛(wèi)生間門等,由于是流通之口,正對著門不僅會導(dǎo)致元氣丟失,也不易于風(fēng)水聚集。
三、餐飲店格局要正,不可以有缺角或凸出的角落。長方形或者正方形的格局最佳,餐桌不可以正對大門,如果無法避免這種情況,可以加以利用屏風(fēng)將其擋住,以免視覺過于通透,餐飲店的天花板不宜有梁柱,如果建筑物的結(jié)構(gòu)無法變動,則可以在梁柱下面懸掛葫蘆等裝飾物,避免它直接壓倒餐桌。
四、是餐飲店裝修時的燈光,要選擇柔和一點的,最好選擇黃色、橙色等,黃色具有激發(fā)人們食欲的作用,所以裝修的時候可以選擇黃色的燈飾,看起來溫馨,還能增加人們的食欲。
JinJin 發(fā)表于 2021-04-30 17:06:43
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2022-06-19 12:06:55
火火
怎樣把一個地段不是很好的餐飲指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心做起來?
想要在一個地段不的地方做起一個餐飲指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心,產(chǎn)品的更新、口味口感要貼合大眾的口味,價格要親民,做活動時給足夠的優(yōu)惠等等
2021-05-08 08:05:10
小白鯨?
開指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心怎么選擇一個合適的位置?
開指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心怎么選擇一個合適的位置?我答一下這道題。這件事情還得看你自己的心愿,你自己還得到市場親自做調(diào)查,觀摩和考察,來選擇你心中想要的合適位置,以我個人觀點,你要想開指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心,最好選擇比較繁華的地段經(jīng)營你的指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心面,因為繁華地面顧客比較多一些,對你的指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心面經(jīng)營的生意是有一定的好處。但是,繁華地段...
2021-09-26 22:11:48
傾訴者
應(yīng)該怎么做?我是一家餐飲指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心?
你要和他們聯(lián)系的,就像入住美團(tuán)網(wǎng),要和那邊經(jīng)理聯(lián)系
2021-10-17 01:14:01
串串啊
服裝指路人地圖標(biāo)注服務(wù)中心鋪的燈光要怎么選擇?
服裝店的衣服有時賣得不僅僅是質(zhì)量,更多的是環(huán)境。燈光有暖光、中光、白光,要根據(jù)店鋪整體形象設(shè)計來選擇。也可以找家專業(yè)的公司(如:九川貨架)來給你出謀劃策。
2021-11-15 04:15:29
不是蘿莉的蘿莉
點位周圍應(yīng)開闊,高度角15°以上,上空無大遮擋物或金屬反射物;遠(yuǎn)離5萬伏以上高壓輸電線200m以上,大功率無線電發(fā)射源及強(qiáng)烈電磁波干擾源400m以上;點位選在易找、又便于長期保存、地質(zhì)堅固利于擴(kuò)展的地點;這是選取高等級點的要求,可以根據(jù)實際情況有所調(diào)整,埋石也分好幾種種類,一般四...
2022-02-25 04:50:37